诶，我跟你讲嚯，最近有人问我哩——“这泰州野鸡一条街到底是哪块�。俊编�，听到这个我就笑了。你晓不晓得，这条街�。鸵坝幸馑�，但其实冇像你想的那样。咱建瓯人讲实在话，探这个地方，靠嘴问冇如靠脚走，安呢你才会真正懂它的门道。
话事哩：野鸡一条街，是冇是啥“野”？
这个嘛……我第一次听“野鸡一条街”这个名时节，心想嚯，这是不是哩带着点“野险”的地方？后来我才晓得，它不是真的有什乇“野鸡”哦。你讲是冇是？这名字嚯，讲的是一种“野味儿”，一种随性、接地气的氛围，像咱建瓯人吃光饼喝茶，安呢才有味道。
“野鸡一条街”嘛，其实是泰州有名的小吃街，啥都有：烧烤摊、海鲜铺、炸串店，连些个偏门小吃都有。它有点像咱建瓯老街的夜市，不过规模更大，灯光更亮，味道更杂。你要是第一次去，野容易挑花眼，啥都想尝，最后吃得肚皮饱饱回厝。
门道讲究：吃野鸡街，怎能冇点规矩？
我跟你讲嚯，这街上嚯，不是你随便走随便吃就行哦。要晓得门道。第一嘛，你得挑摊位。摊位多，冇每家都好吃。照我看嚯，摊位人气旺点的，通常味道靠谱。第二嘛，吃的时候，冇急着点一大堆，先试试几样，安呢才晓得合不合你的口味。
偷偷跟你讲嚯，我后生时节去过一次，发现街头那家专卖烤鸡翅的摊子，野险！酱料嘛，甜咸适中，带点辣，烤得外焦里嫩，抵得上一碗地道建瓯扁食哩。你要去记得试试。
还有嚯，吃完记得“走一圈”，别只顾着坐着吃，要遨遪看看，街边有些卖杂货的小摊子，偶尔会有点有趣的东西。像我上回去，竟然买到一把老式的竹扇，野好用哩。
古早事：野鸡街的名是怎样来的？
这个嘛……我细伲时节听我公讲过，说是泰州以前有个叫“鸡鸣巷”的地方，后来巷子越开越长，摊位越摆越多，就变成了现在的“野鸡一条街”。不过，这个讲法也可能是讲古哩，具体是不是这样，我也冇法证实。
但你想想嚯，一个地方能从小巷弄变成大街，肯定是有原因的。可能是它的味道吸引了人，可能是它的氛围留下了人，或者就是它的名字，叫得人好奇。你讲是冇是？
诶，讲到这嚯，有人可能要问：野鸡街有冇坑人的地方？
这个嘛，我跟你讲，野鸡街上的摊子，冇个别人讲的那么“野险”，但偶尔会有些价钱开的野高，比如海鲜摊上的活虾，记得先问价哦，安呢就对哩。
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