诶，我跟你讲嚯，最近有人问我：“阜阳卫�：竺娴男∠镒踊褂新�？” 我一听这话，心里就扑通了几下。你讲是冇是？这地方真是有点东西哩，冇得老建瓯讲的那句，“巷弄是个宝，藏着老味道”。我那日还特地过去溜了一圈，啧啧，果然还是有点味道在里头的！
小巷子，老地方，藏着建瓯的“野清气”
你要讲阜阳卫�：竺娴男∠镒勇�，我跟你讲，那个地方以前哩，是专门让人打发晚暝（晚上）时间的。细伲时节，我公常带我去那边买夜宵。那时候巷子不宽，路灯黄黄的，铺面上挂些红灯笼，影影绰绰的，野有气氛嚯！
如今嘛，巷子还在，虽然有些店面换了新招牌哩，但你走进去，还是能闻到那种建瓯老巷特有的“清气”。怎样讲呢？就是一种混杂着扁食汤、蒸饺香，还有点湿湿的砖墙味道。你闻着那个气味，脚得朗ü蟊龌徨就不自觉地慢下来。啧，这味道，野险嚯！
我私房经验：别赶时间，慢慢“逿逿”才有味
我跟你讲嚯，这地方要去对时间才行。最好是暮暝（傍晚）刚暗下来那阵，才是巷子最有味的时候。人多，气氛才热闹。你要是大白天去，哩，可能有点冷清，味道也淡了。
偷偷跟你讲叻：巷子里有家老铺子，专卖扁食，叫“阿福扁食”。我后生时节就吃他家的，味道从冇变过。要吃的话，你得叫点醋多放一点，辣油也加足，安呢就对哩！还有，他家的汤底，清得像建瓯的溪水，喝一口就知道是老手艺。野抵（很值得）去试！
那些巷子里的小“讲究”，你晓得不？
巷子里头的门道嘛，其实有些小讲究。我公以前常讲，巷子就像建瓯的光饼，表面看平平无奇，但内角藏着乾坤。要晓得，建瓯的这些老巷子，弯来弯去的，藏着不少“老底子”店铺。
比如那家卖手工糖葱薄饼的店，门面不起眼，像是随时会关门一样。但只要你进去，老板就会热情地给你讲建瓯糖葱的“秘密”，说有些工序还是祖上传下来的。啧啧，听得你心头一热。还有那些卖豆腐脑的小摊，豆香味扑鼻，吃上一口，感觉自己回到了细伲时节。
再偷偷跟你讲嚯：巷子尾有家卖姜母鸭的铺子，不起眼，但味道野冲。你点一份姜母鸭，配上点当地的米酒，嗨，那叫一个舒坦。建瓯的味道，就在这碗鸭汤和酒香里哩！
结尾：巷子还在，你呢？
安呢，我就给你话到这。你再问我“阜阳卫�：竺娴男∠镒踊褂新稹�，我会跟你讲：“还有哩！但味道是不是还在，就看你会不会找。”你讲是冇是？不过嘛，我劝你，别光听我讲，自己去“逿逿”一趟才知道真的味。记着，巷子里的故事，要自己走进去才听得清。
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