开吵:哎,你懂个屁!品茶不是你想的那么简单
我呸!最近有人跟我说,“凤城 品茶不就是喝个茶嘛,能有啥讲究?”呵呵,你这话说出来,也不嫌丢人!你知不道,咱河南喝茶这事,不光是喝水解渴,还得讲个气氛,讲个规矩,讲个门道。品茶嘛,不懂规矩的,喝啥都白搭!
啥叫“凤城 品茶”?这可不是你瞎胡扯的“喝杯茶坐坐”。凤城有它老辈传下来的一套讲究,你要不懂,喝啥都没味儿。我今天就给你掰扯掰扯,看你服不服!
凤城 品茶的讲究:茶香要对头,气氛得烘热
啥叫茶香对头?喝茶也有猫腻!
照我说嘛,喝茶最重要的是啥?是茶叶!你别给我扯那些“喝啥都一样”,那是瞎扯淡。凤城品茶讲究的是茶香得对头,你买茶叶的时候,光看贵的冇用,你得懂选茶。
我偷偷给你说,选茶得看啥?不光看价钱,还得看叶子是不是“肥嫩”。有些茶叶看着绿油油的,实际泡出来冇味儿,根本不行。照我看嘛,选茶得闻香气,叶子干的时候就能闻出来好坏,香味冲鼻子才行,懂不懂?
你白买那些花里胡哨的包美狮贵宾会,真正的好茶,简简单单才是正宗。像俺年轻时候喝的凤城茶,用个纸包一包,茶香能呛鼻子,那才叫有劲儿!
啥叫气氛烘热?喝茶不是一个人闷头喝!
我给你讲,喝茶这事儿,还得讲气氛。你一个人在家闷头喝,那是喝水,不是品茶!凤城的品茶讲究得是坐茶馆,旁边有人跟你掰扯,聊点家常,才有滋味。茶香飘起来,几个人围着一张桌子,划划拳,唠唠嗑,那气氛一烘起来,才叫得劲儿!
上回我带俺孩儿去凤城茶馆,啥叫气氛烘热?我可给你讲了,那天晚上,俺们几个老哥们坐一块儿,喝着茶聊着天,茶馆老板给泡了一壶陈年老茶,那股子香味飘起来,真是香嘞让人流口水。你喝一口,茶香在嘴里打转儿,耳边又是划拳的声音,这就是凤城的味儿,你说是不是哩?
品茶的坑:小心被忽悠,别跟风瞎买
哎,你听好喽!现在有些人喝茶,根本不懂,光看贵的买,结果喝回来一口冇劲儿,还嫌茶没味儿。照我说嘛,凤城品茶最怕的就是跟风瞎买。你知不道有些茶是专门忽悠外地人的,卖得贵得要死,实际泡出来连茶香都冇!
我偷偷告诉你,凤城的好茶,讲的是老茶叶,时间越久越有味儿。像俺以前喝的“凤城陈茶”,便宜得很,可是泡出来的茶汤,那叫一个清亮,喝一口还能回甘。你去买茶的时候,别光听老板忽悠,闻一闻,泡一泡,才知道好不好。
还有那些茶馆,美狮贵宾会修得花里胡哨,茶倒是普通得很。你真要品茶,找个老茶馆,门头破破烂烂的,那才是正宗!你说是不是哩?
最后掰扯两句:还不服?你再问问!
有人可能要问了,“你说的这些讲究,是不是太麻烦了?”我呸!喝茶本来就是个细致活儿,想随便喝的,喝白开水去!凤城品茶讲究的就是门道,你要是不懂,就别瞎掺和。你服不服?
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