哎,你慢点!最近有人跟我说宿州品茶是啥大讲究,你信不信我笑死!
前几天俺在街边烩面馆听俩小年轻瞎扯宿州品茶,说啥“品茶是哲学”、“品茶是一门艺术”,我一听,差点呛着俺的烩面汤。俺呸!你真当喝茶就成了啥大学问了?照我说嘛,品茶这事,没那么多花里胡哨,就跟吃俺们河南烩面一样,讲究的是真味道,冇那么多虚头巴脑。
今天我就给你掰扯掰扯,宿州品茶是咋回事,让你听了不敢再瞎胡扯。你听好喽!
宿州品茶的猫腻,你白看门头就被坑了!
宿州品茶嘛,讲究的是“品”,不是“喝”。啥意思?你喝茶就跟灌水似的,喝完拍拍肚子就走,那叫啥品茶?品茶是要慢慢来,啥水、啥茶、啥器具,全得讲究。照我说嘛,品茶这事儿跟咱河南人涮羊肉一个道理,火候不到,味儿不对,啥都白搭!
你去宿州找品茶的地儿,先看门头,门头越古朴越好,越花里胡哨越坑你。那些挂着啥“茶艺馆”的招牌,还弄啥灯光、音乐,我告诉你,那是糊弄城里人的,真正懂茶的人不去那地方。俺小时候听俺爹讲,真正会品茶的,都在不起眼的小茶铺里头,老板一看你是个外行,就给你最普通的茶叶糊弄你,你说是不是哩?
我偷偷给你说,宿州品茶真正的诀窍是水!水质不对,茶再好都白费。俺年轻那时候学过,宿州老辈儿人都爱用山泉水泡茶,水清味甜,茶香才出得来。现在嘛,城里人用啥净水器,我呸,那种水泡出来的茶,没魂儿!
品茶是门道,比咱河南胡辣汤还讲究!
品茶这事儿,你别看简单,实际拐弯抹角得跟郑州老城区的胡同一样,绕死人。啥茶叶,啥水温,啥茶具,啥时间,全都讲究。举个例子,你要是用铁壶烧水泡绿茶,那就跟拿胡辣汤料做烩面一样,味道全毁,懂不懂?
还有一点,宿州品茶讲究心境。你要是喝茶还玩手机,还跟人瞎扯东扯西,那就是在糟蹋茶叶。真正的品茶人,泡茶的时候是静心的,喝茶的时候是闭气的。你去宿州那些老茶馆看看,老板都不跟你多话,茶端上来就让你自己慢慢品,这才是正路。
我再偷偷给你说,宿州品茶里的绿茶,讲究“三泡三味”。第一泡清香,第二泡回甘,第三泡才是浓郁。你要是头一泡就喝得跟河南人吃胡辣汤一样急,那你白喝了!
你还想问啥?宿州品茶值不值钱?
值不值钱?这问题问得跟“俺村的烩面碗多少钱”一样。照我说嘛,品茶值不值钱不看茶叶多贵,看你会不会品。懂的人,五块钱的茶叶都喝出一百块的味;不懂的人,五百块的茶叶就喝出白水味。你服不服嘛?
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评论1:哪条街小妹多