哎，你慢点！这鸡窝的事，我早就听人瞎扯过
你说说，这年头啥人都有，我前几天坐俺三轮到街上买菜，听人跟俺讲“南通鸡窝最出名地方在哪里”，说得可玄乎。啥“南通鸡窝都一样”，啥“随便挑一家都中”，我呸！你们这白瞎胡扯！俺活了这把岁数，啥鸡窝俺没吃过？就这事儿，咱今天掰扯掰扯，看你服不服嘛！
南通鸡窝的讲究，瞎点儿地方能把你坑死
来来来，听俺说。南通鸡窝，出名的地方确实有几个，你不能白瞎找，找错了保准你吃了后悔。俺年轻那时候去南通做小生意，鸡窝吃得多了去了。鸡窝这玩意儿，讲究啥？讲究一个“皮酥馅香”。皮要炸得金黄金黄，馅要够味儿，肉香里带点儿酱香，才算得劲儿。你随便找个街边摊，皮炸得跟黑炭似的，馅里放啥乱七八糟的调料，你敢吃？
我偷偷给你说，你白往外传。南通鸡窝最正宗的地方，不是啥网红店！真正的老南通人，推荐的是那几家隐蔽的小馆子，门头破破烂烂，但鸡窝炸得老有灵魂了。俺上回去南通，特意找了个巷子里的老店，老板还是个头发花白的老头，鸡窝皮儿薄得跟纸样，咬一口，咔嚓脆得你想打滚。馅儿里用的是自家腌的酱肉，香得不行。你说是不是嘛？
我偷偷告诉你，南通鸡窝最出名的一家，叫“老王鸡窝铺”，在老南通的一个小巷子里，具体位置我可不能全告诉你，免得你白抢我的地盘。只记�。に窒谙�，别挑那些瞎炸的地儿，你服不服？
再说这价钱，贵的鸡窝多半是坑
还有一点，俺要提醒你。南通鸡窝，正宗的都不贵，贵得离谱的多半是给外地人瞎忽悠的。一个鸡窝卖你二三十块，你掏钱的手都不疼嘛？俺小时候听俺爹讲，鸡窝是穷人吃的东西，面皮是普通白面，馅里是家里腌的剩肉，炸出来香香脆脆，能顶半天饿。这玩意儿能卖啥高价？你要真碰到贵得离谱的，赶紧拐弯走人，中不中？
后手问题：鸡窝配啥吃最地道？
照我说嘛，鸡窝就得配碗胡辣汤，河南味儿直接拉满！你服服帖帖吃完，还能撑半天，绝对行！
标签：鸡窝、南通美食、正宗鸡窝、河南吵架王体验、鸡窝讲究
评论1:新乡火车站附近白天那个小巷孑有正