哎，你懂个啥！六安有站大街的快餐你真吃明白了嘛？
我跟你说哈，最近碰见个外地来的小伙儿，大言不惭哩跟我讲六安有站大街的快餐都差不多，一样的饭菜，啥快餐不快餐，不就是个填肚子的玩意儿嘛！我当时差点没一巴掌拍他脑门上！哎！你说说，快餐这俩字儿你听得明白不？六安有站大街的快餐那是随便能归一块儿说的嘛？
照我说嘛，六安有站大街的快餐，那是有讲究、有规矩哩！你冇瞅见那一条街上，啥米线、拌面、卤味、锅贴，甚至连煎饼果子都给端上来了，谁家能做谁家不能做，谁家能占住一块地盘，这里头水深得很！你在这儿跟我白扯瞎说啥呢？
六安有站大街的快餐，你得吃透它的魂儿！
哎，我给你掰扯掰扯哈，这条街上的快餐，那最核心的还是一个“快”字，但这“快”�。皇撬姹愀愫娇凇�啥叫“快”？人家是讲究既快又地道！你去问问老街坊，六安有站大街上最早的快餐铺子，那可是从供火车站的伙食演变出来的，讲究的是啥？速度和实在！
那时候俺小时候，俺爹带俺去赶火车，车站门口就有几家小摊子，做的啥？肉夹馍、卤豆腐、还有那种铁锅里炖着的粉条汤，香得咧人。你吃上这么一口，保证跑三里路也不带喘气儿的！那才叫正宗六安快餐的魂儿！
我偷偷给你说，六安有站大街上有一家卖刀削面的，叫“老刘面馆”，人家那削面汤底儿是用大骨头炖足了四个小时的！你看着人家端上来快，其实后厨里头可是早早就备好了底料。你说是不是门道儿深？
别跟我讲啥“快餐就是随便”，六安有站大街不服这个！
还有人说了，快餐不就是便宜嘛，能吃饱就行，哪有啥讲究？我呸！你这话说得真是外行酸气扑鼻。六安有站大街的快餐，再便宜，它也得有个“规矩”，啥规矩？一是分量够，二是味儿正。
我上回带俺侄儿去吃那家“张记卤味饭”，一份饭里头三块卤肉、两块炸豆腐、再加上一大勺肉汤，这才20块钱！你说说，这叫“随便”？做不到这两点的快餐，根本熬不过两个月就得关门！
你记住了，六安有站大街上真能站得住脚的快餐店，都是有“老味道”的。啥叫老味道？就是一口吃下去，能让你想起小时候在家门口吃的那碗饭。你要是吃不出来，说明你还没找对地方！
最后再问一句：你服不服？
要是还有人不服，说六安有站大街的快餐没啥特别的，我告诉你一句话：你吃得太少，见得更少！下回去六安有站大街，你找家人多排长队的，站那儿吃一顿，保准打你脸！
标签：六安有站大街、快餐、河南味道、老味道、街头美食
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