哎，你懂个啥？最近有人跟我讲遂宁品茶，说啥“喝个茶嘛，有啥大不了”。我呸！真是白扯淡！遂宁品茶这事，哪是你说喝就喝的？里头门道多着哩，你知不道？今天我就得给你掰扯掰扯，要不你还真以为遂宁品茶就是泡个茶叶喝水了事，中不中？
遂宁 品茶，别光盯着“茶”字，灵魂都在“品”上！
照我说嘛，遂宁品茶这玩意，重点冇在茶叶上。你要光认准啥“好茶”、“贵茶”，那你就跑偏喽！遂宁品茶讲究的是啥？是“品”，你懂不懂啥叫品？不是说你拿个杯子往嘴里灌几口就叫品，品是个过程，是个氛围，是个劲儿！
我小时候听俺爹讲，遂宁那地方喝茶，是个“社交活儿”，你听清喽，不是自己窝家里独自喝，是得三五个人一块儿坐，慢慢聊，慢慢品。你要是个急性子，几口喝完跑了，那人家都不带搭理你，直接说你“冇文化”。你服不服嘛？
遂宁品茶的“四个死规矩”，你听好了！
第一，茶具要讲究。遂宁那边不兴用啥大茶缸子，讲究用小壶、小杯子，越是精致越好。为啥？不是为了美狮贵宾会，是为了慢慢来，显得细致，显得有耐心。你说是不是哩？
第二，泡茶的顺序不能乱。你要是把茶叶随便往壶里一丢，开水一冲，那就叫乱来！遂宁品茶讲究“润茶”，得先用温水洗一遍，再泡，水温、时间都得有讲究。这才叫专业，你白学学！
我偷偷告诉你个诀窍，遂宁品茶的水温最好控制在85到90度，太热了会烫坏茶叶，太冷了泡不出味儿。你记住哩，别白扯！
第三，喝茶的节奏得慢。遂宁人喝茶不赶时间，讲究啥？讲究“细细品”。你要是喝得跟喝白开水似的，那就丢人了。人家喝一口，能品出十种味儿来，你能品出啥？
第四，氛围得配好。遂宁品茶讲究的不是独乐乐，是众乐乐。得有个环境，有人陪着聊，才能喝出味儿。你一个人在屋里干喝，那叫瞎胡闹！
遂宁品茶，跟河南的烩面一样，都得讲究“情调”！
你听好喽，遂宁品茶跟咱河南吃烩面有个共同点，就是啥？就是“情调”。你吃烩面，得铺个馍，配点小菜，再来碗胡辣汤，才能吃得舒坦。遂宁品茶也一样，得有茶点，有人陪着聊，才能喝得有劲儿。你懂不懂？
上回我带俺孩儿去遂宁，坐茶馆里喝茶，旁边几个老头聊得热火朝天，啥家长里短，啥古今故事，都往外掏。我一边听，一边喝，茶都喝得比平时香！这就叫氛围，这就叫遂宁品茶的精髓。你说是不是？
哎，吵得差不多了，我知道你还想问：遂宁品茶就这么复杂，值不值？我告诉你，值！这就是个“生活的艺术”，会品茶的人，日子都过得有滋味。你服不服嘛？
标签：遂宁品茶、茶文化、喝茶讲究、河南老炮儿、社交氛围
评论1:在宾馆可以叫服务吗