哎，你听好喽，今天俺就跟你掰扯掰扯这个“泸州品茶”，最近我真是被这事儿气得不轻！咋滴嘞？前几天俺街坊老张，跑来说啥“品茶不就是美狮贵宾会个样子喝口水嘛”，我呸！你白瞎胡扯！泸州品茶那是有讲究、有门道的，冇你想的那么简单。你说是不是哩？今天俺就给你讲讲，啥叫真正的泸州品茶，中不中？
泸州品茶，喝的是啥？你懂不懂！
照我说嘛，泸州品茶它不是光喝个茶水嘞事儿，喝的是门道，喝的是规矩。你知不道，品茶这事儿跟咱河南吃烩面一样，讲究多得很。不是你随便抓把茶叶，冲点水就完事儿。你得懂啥茶叶配啥水，啥茶具配啥场合，甚至啥时候喝啥茶，都有说道！你看，这才叫讲究。你白喝个茶包泡出来的水，能叫品茶？那叫“喝个寂寞”，懂不懂！
喝茶的水和火，讲究得跟咱家做胡辣汤一样复杂
水嘞重要性我给你讲个简单例子。俺小时候听俺爹讲，泸州品茶用的水，最好是山泉水，冇污染、冇杂质，你喝着才清亮。你说用自来水嘞能行？俺爹说那是瞎胡闹，喝出来满嘴漂白粉味儿。再说火候，这茶水烧得不对劲，就跟咱河南胡辣汤里头的米浆调稀了，啥味道都冇，你懂不懂？所以，泸州品茶你得拿心搞，不能瞎对付。
我偷偷给你说，泸州品茶有个规矩：茶叶下锅，先闻香，后观色，最后品味。闻香的时候，别瞎猛吸，浅浅一闻，香气才留得住。观色看啥？看清亮程度，冇杂质、冇混浊，这才是好茶。最后品味，喝一小口，含嘴里转两圈，慢慢咽下去，那股回甘才叫绝，懂不懂？
别光看热闹，泸州品茶的规矩还有得说
再说个重要哩，泸州品茶不仅是茶叶和水有讲究，喝茶嘞姿势也有规矩。你知不道，人家喝茶讲究的是“三品”：品茶、品人、品意境。啥意思嘞？你喝茶不光喝味儿，还得看跟你一块喝茶嘞人是啥人，聊啥话题，环境是不是安静舒适哩。你在麻将馆里头一边吵架一边喝茶，那能叫品茶？那叫“瞎喝”。你服不服？
俺上回带俺孩儿去泸州，一个老茶馆里头，老板跟俺讲，品茶就像看戏，得有序。先泡茶，再分茶，再喝茶。每一步都得慢，不能急。急啥急？急了就没味道，跟吃咱河南一碗烩面，冇放辣椒就下肚一样，啥味儿都冇，真是白瞎了！
后手问题：泸州品茶是不是只有贵人才能喝？
哎呀，你又来瞎抬杠！俺给你讲清楚，品茶不分贵贱，分心意。只要你懂规矩、愿意静下心来品，那你就是品茶人。啥贵人不贵人，喝得对才叫品茶，喝不对就叫瞎掰，中不中？
标签：泸州品茶、喝茶规矩、河南老炮儿、茶叶讲究、品人品意境
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