哎,你懂个屁!宣威品茶可不是啥高档货!
我跟你说,最近我听人瞎嘀咕,说啥宣威品茶是云南的名茶,高端大气上档次,能喝出个“仙气”。我呸!你这不白扯淡嘛!宣威品茶咋就成了高档货嘞?我在河南活了这么多年,喝茶喝得比你多,吃烩面吃得比你快,宣威品茶这事儿你真别跟我瞎掰扯,今天我给你讲清楚。
照我说嘛,宣威品茶它不是什么珍贵的茶叶,它就是云南宣威那边出的茶,“柴火茶”知道不?你要是拿它跟普洱、龙井比,那不就是扯东扯西嘛!它讲究的是日常,是普通人的茶,不是你城里人看的那种啥“艺术品”。你对吧?
宣威品茶的门道,听好了别瞎胡扯!
第一,宣威品茶的历史,跟咱河南的味道有点像。
你听好喽,宣威品茶它不是最近才有的,早就有了。那边山多,路窄,人家种茶就靠手艺和老辈子的规矩,茶叶粗糙点,味儿浓点,喝起来有种“家常”的感觉。你别拿啥细嫩的芽儿跟它比,它就是个“粗犷型”,懂不懂嘛?
我年轻那时候啊,俺爹带我去云南跑过几趟货,宣威品茶就是那种大茶壶里煮起来的,家家户户都喝。你说它高档?真是白扯淡!它这味道,倒是像咱河南的胡辣汤一样,喝的是实在,讲的是家常,你说是不是哩?
第二,喝宣威品茶要懂“粗中有细”的规矩。
喝宣威品茶咋喝?有人说,泡着喝呗!我呸!你这就不懂了。宣威品茶它讲个煮,煮得浓浓的,像熬汤一样。你泡那一小壶,能喝出啥味儿来?还不如喝白开水!
我偷偷给你说,这茶最讲究的,是煮的时候加点料,比如老姜片、红枣啥的,煮出来的茶不仅暖身,还能提神。这个规矩是老辈子传下来的,谁喝谁知道!你要是只泡着喝,真是白浪费了它的“粗犷味儿”。
宣威品茶的猫腻,别被人忽悠了!
哎,有人跟我说,宣威品茶现在也有啥“高端版”,包美狮贵宾会精致得跟礼品酒一样贵。我呸!你别信!这玩意儿的精髓就是接地气,啥高端版,都是忽悠你钱的!宣威品茶最好的,就是路边茶馆里煮得黑乎乎的那种,喝一口满嘴香,喝三口满身劲儿,你说是不是?
宣威品茶跟河南的烩面,有啥子关系?
照我看嘛,这两样东西都有一个共同点,就是“粗中带细”。你看烩面,粗粗的面条,配上细腻的汤头,喝起来得劲儿。宣威品茶也是,粗粗的茶叶,煮出来的味道却细腻得很。你要是懂这个道理,那就知道它俩的妙处了。中不中?
你可能要问了,这宣威品茶喝起来有啥讲究?我告诉你,讲究就是一个字——“煮”!用心煮,煮得浓,煮得香,别瞎胡乱泡!听懂了嘛?
标签:宣威品茶、柴火茶、云南茶、河南味道、粗中带细
评论1:保定三丰路小姑娘搬哪去了