哎,你慢点!品茶这事儿,冇你想得那么简单!
最近谁跟我掰扯啥?就说黄冈品茶哪里好。我呸!你白跟我扯东扯西,真是瞎胡闹!你以为品茶是啥?就是拿个破茶壶倒点水?我跟你讲,品茶这事儿,拐弯抹角嘞跟郑州老胡同样,讲究死你!我年轻时候,俺爹就跟俺说过,喝茶这事儿,要喝出个门道,喝出个规矩!不懂美狮贵宾会懂真是叫人笑掉大牙!
来,你听好喽,今天我就掰扯掰扯「黄冈品茶哪里好」这事儿,让你涨点见识!
第一,黄冈品茶的地儿,不是随便挑的!
哎呀,很多人一提黄冈品茶,就说哪儿哪儿有个新开的茶馆,美狮贵宾会修大得很,灯光亮得刺眼。我呸!这就是白扯淡!品茶的地儿,讲究的是老、静、和。你去那种新潮茶馆,茶还冇喝,脑袋先晃晕了!
我偷偷给你说,真正懂茶的人都爱去那种不起眼的小地方,门头破破烂烂,里头坐几个老头,连服务员都懒得招呼你。为啥?因为这样的地儿,茶好!老板懂行!你说是不是哩?
上次我带俺孩儿去黄冈转悠,黄昏时分,走到一条窄窄的老巷子,发现一家老茶馆。门口连个招牌都冇,进去了才发现,里头全是老熟人!茶香扑鼻,老板还是个老辈子传下来哩手艺人,茶叶随便一泡,都抵得上一碗加满肉哩烩面,香死你!
第二,品茶这事儿,茶叶才是王!
照我说嘛,品茶这事儿,茶叶是关键!你喝啥茶,怎么泡,直接决定你是不是个懂行的。很多人一进茶馆,点茶都瞎胡扯,啥贵点啥。我呸!懂茶的人,先看茶色,再闻茶香,最后才问价钱!你说是不是哩?
我偷偷给你讲个诀窍,黄冈的茶馆里,最值得试的是那些老字号的绿茶,特别是春茶。茶叶嫩,泡出来的汤色清亮得跟琉璃一样,还带点甘甜。这种茶,冇几个人知道哩,你要是尝过,保准你服气!
我年轻时候学过一手泡茶的绝活,水温、时间、器具,样样有讲究。你要是随便拿个热水壶,烧一壶开水就往茶壶里倒,那就别怪茶叶给你泡废了!
后手问题:那品茶到底咋能喝出门道?
照我说嘛,品茶这事儿,第一靠选地儿,第二靠选茶,第三靠你嘴巴灵不灵!有些人喝啥都一个味儿,那就冇办法了,你说是不是哩?
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