诶，我才不跟你客气，今天就要讲清楚这个事！前几天嘛，我在街边吃粉，隔壁桌有几个外地崽在那边鬼扯，说什么赣州小胡同鸡街搬了，桂林就没得好吃的鸡了。你讲这扯不扯嘛？我当场就拿筷子拍桌子：“你们懂个屁！赣州小胡同鸡街搬哪去，跟桂林鸡的味道有啥子关系？”搞得那几个崽都不敢吭声。我跟你讲，这事今天必须掰扯明白，不然你们还要到处乱传，害得别人都搞不清楚。
赣州小胡同鸡街是啥子来头？你搞懂了没？
先给你讲一哈，赣州小胡同鸡街嘛，以前是赣州那边出的名的地方，专搞土鸡、炒鸡、各种鸡的吃法，味道硬是巴适得很。后来有几个老板跑来桂林，开了几家店，弄得名声很响，特别是那些老饕嘛，硬是认准了他们的鸡。你晓得没，这街的鸡是不一般的，那土鸡选得跟挑媳妇一样严格，个头不能太大，肉质得紧实，煮出来汤才有味。还有做法，讲究用柴火慢炖，鸡味才能出来。你讲是不是咯？
可是近几年嘛，问题出来了咯，有些人搞得不正宗，土鸡换成了速养鸡，锅也换成电锅，味道直接打折扣。你叫那些老桂林人吃得下去嘛？所以咯，有些店就开始撑不�。涤屑讣抑苯庸孛帕�，还有些搬到别的地方去继续搞。至于搬到哪里嘛，老子就要来讲清楚。
搬到哪里去了？我呸，你们懂啥子！
我跟你讲，赣州小胡同鸡街的几家店嘛，现在分布很散，有些还留在桂林市区，像七星区那边，你去找找，还有一家味道还过得去；另外几家嘛，跑到周边县城去了，特别是阳朔、灵川那边，专门服务那些外地游客，搞得花里胡哨。你要问我哪家还能吃得正宗，我就告诉你，城北那边有一家，老板还是早年的老手艺，硬是保留了柴火煮鸡的味道。你服不服嘛？
老子偷偷跟你讲，想吃正宗的鸡，去城北那家店，点他们的“柴火土鸡汤”，但记得早点去，卖完了老板就关门，晚了连汤都没得喝！
桂林鸡的魂在哪？你们给我听好咯！
讲到这里，我还要强调一哈，赣州小胡同鸡街的搬迁嘛，确实影响了一些味道，但桂林的鸡魂还在！桂林的鸡嘛，讲究的是那个“鲜”，又不是靠搬哪凯才能出味。鸡要鲜，调料要精，煮法要对，关键是老板的手艺。你只要找到那个对味的店，不管老街新街，吃到嘴里还是那个味道。你讲是不是咯？
你可能会问：那搬到县城的那些鸡店，还能去吃吗？
我就告诉你，能去，但你要有心理准备，味道和环境都差点意思。要是硬要尝试，你就认准那些还坚持用土鸡、柴火煮的，其他的嘛，别搞浪费钱。
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乙二醇? ?中东地缘局势持续升级，相关方表态偏向强硬，区域冲突进一步加剧，相关方正商议关键航道通行相关事宜，但当前霍尔木兹海峡通航量维持低位，乙二醇供应偏紧预期不改。沙特方面因卸载能力有限，宣布不可抗力，按22-30天航运周期推算，实物供应缺口或于3月底至4月逐步显现。需求端虽受下游复工不及预期拖累，但在供给持续收缩的预期下，行业供需格局有望向紧平衡转变。短期乙二醇价格受成本端及进口收紧预期影响，波动幅度有所加大，后续需持续跟踪霍尔木兹海峡通航情况、原油走势以及进口到港进度。短期跟随地缘波动。
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