开吵：哎，你慢点！谁告诉你兰山鸡街就是“吃鸡”哩？
哎哟，最近真是忍不住了！一提临沂兰山鸡街，就有外地人跟我白扯淡，说那地方是“吃鸡圣地”啥啥的。我呸！谁告诉你哩？你也不打听打听，这街上鸡是多，但不是光“吃鸡”，这地儿的门道多得很！你说说，你吃过几次鸡就敢跟我叨叨这玩意儿？咱今天就好好掰扯掰扯，看你服不服！
正文：临沂兰山鸡街的门道，你听好了别瞎扯！
一、兰山鸡街的“鸡”，不是恁想哩那么简单！
你以为兰山鸡街就是一条街上卖鸡的？呵呵，你真是外行人看热闹！这“鸡”，可不是光说吃的鸡，那是“有故事”的鸡！
我小时候俺爹带我去兰山鸡街，那时候就听他说，这条街上的“鸡”分好几种。有吃的鸡、有斗的鸡，还有卖鸡苗儿的，那叫一个热闹！尤其是斗鸡那块，真是个大场面，围一圈人，里头两只鸡扑腾得跟打架嘞，彩头能压到几百块，那在当时可是大钱！
我偷偷给你说，兰山鸡街上最厉害的鸡，不是吃的，是斗鸡！有些老头养的斗鸡，一只能斗遍全街，传说一只鸡能换一辆三轮车，你信不信？
所以嘛，临沂兰山鸡街的“鸡”，是有文化、有讲究、有门道的，别光看见一堆烧鸡就以为自己懂了！
二、烧鸡虽多，坑也不少！
再说这吃的鸡，哎哟，兰山鸡街上的烧鸡，那是真香！但你别以为随便买一只就都好吃，不是所有烧鸡都能叫兰山鸡街的烧鸡！
我跟你讲，那些正宗的烧鸡，皮要金黄发亮，肉要一抿就烂，关键是香料得对路！有些外地来的店，瞎胡弄，放了一堆乱七八糟的料，吃起来还不如俺家楼下的卤鸡好吃！
一个老辈子传下来的规矩：正宗的兰山烧鸡，必须用柴火慢炖，而且得有老汤！冇这两样，别说是兰山鸡街的烧鸡，中不中？
你要是真想吃到正宗的，记住，别看那些花里胡哨的招牌，去找那些老门头、老字号的店，才靠谱！
结尾：吵得差不多了，再问你一个问题！
你可能要问我了：“那临沂兰山鸡街到底还有啥好玩好吃的？”我告诉你，这条街的精髓不光是鸡，还有人！那些街头卖鸡的老把式、斗鸡场里的老爷子，才是真正的活招牌。你下次去，别光顾着吃，去跟人聊聊，保准有意思得很！
你服不服嘛？不服下次咱接着掰扯！
标签：#临沂兰山鸡街 #斗鸡 #烧鸡 #正宗老味道 #河南老故事
评论1:江津鸡窝最出名的三个地方