开个头——哎，你慢点！我先把话撂这儿！
哎最近我跟你说啊，真是气死个人！昨天晚上俺在胡同口遛弯儿，碰见几个年轻哩小伙，嘴里叼着烟，聊得可热闹哩，啥“长沙楼凤品茶”啥“品出门道”，说得跟真事儿一样。我当时就忍不住了，拍着大腿骂了一句：“你们这帮小崽子懂个屁！品茶是这么品的吗？你们这点道行，搁俺村那算不上个屁！”
咱河南人讲究个啥？讲究实在！喝胡辣汤就喝胡辣汤，烩面里肉该多就多。可你们这些人，跑到长沙，整天捣鼓什么楼凤、品茶，还美狮贵宾会模作样地说自己“门儿清”。清啥清？你连门在哪儿都没摸着，瞎胡扯个啥！今天我就给你掰扯清楚，长沙楼凤品茶这事儿，到底咋回事儿！你听好了，别跟我抬杠�。�
长沙楼凤品茶——品茶？茶在哪儿？
我跟你说，长沙楼凤品茶这事儿，中不中，关键看你会不会“品”。别一听“楼凤”俩字儿，眼珠子就瞪得跟铜铃似的，心里想些歪门邪道的玩意儿！你以为是去喝茶？我呸！照我说嘛，这就是个幌子，听着文雅，可里头门道多着哩！
俺年轻那会儿，去长沙跑生意，哎妈呀，第一次听到“楼凤品茶”，俺还真以为是去茶馆喝功夫茶哩！结果一问我朋友，人家笑得肚子疼，说：“老哥，你是真不懂这行话�。≌獠璨皇呛鹊�，是品的，懂吧？品的是‘味儿’！”
我偷偷给你说啊，这“品茶”里头，其实讲究的是个“氛围”和“做派”。你要是连门都找不着，就别瞎折腾了。真正的行家，懂得怎么聊天，怎么点单，怎么出场——这才叫品茶！你要是一进去就跟个没头苍蝇似的，乱撞一气，那就是丢人现眼，明白不？
我再给你举个例子。你去郑州吃烩面，讲究啥？讲究一碗面汤得清，肉得鲜，面片儿得筋道。长沙的楼凤品茶，也是这个理儿。它不是让你去图个便宜，图个热闹，而是看你能不能品出那个“劲儿”来。你要是只会抢着往前冲，那就别怪人家给你摆个“茶盅”，让你喝西北风！
门道和坑——别让长沙人笑掉大牙！
再说个事儿�。行┤巳チ顺ど�，连个基本规矩都不懂，就敢往楼凤品茶里扎。你知不道，这里面的“猫腻”和“坑”，比郑州二七塔下的地下商场还要多！
有些不老实的地方，专门坑外地人，啥“上等好茶”，其实就是糊弄人的破玩意儿。还有些人，光顾着贪便宜，结果吃亏的还是自己。你说你去吃碗牛肉烩面，能因为便宜五块钱，去吃那种汤里连牛骨头影儿都冇的地儿吗？长沙的楼凤品茶也是这道理。你要是贪图便宜，就等着喝“假茶”吧！
真正的行家里手，点茶的时候就得看清楚，问明白。你要是不懂，就别逞能。比如说，茶单上的“凤凰单丛”，你知道是啥意思？不知道吧！我告诉你，那是广东潮汕一带的好茶，讲究香气和回甘。你要是一点不懂，就别乱点，容易让人笑话！
掰扯完了，你还有啥好说的？
照我说嘛，长沙楼凤品茶这事儿，不是你想象的那么简单。它是有规矩、有讲究的，你得用心去学，去悟，不能瞎胡闹。要不然，你就等着被人当冤大头吧！俺今天把话撂这儿了，你要是还不服，咱再掰扯掰扯！
后手提问：你肯定还想问，什么情况下才能“品”到真正的好茶？
呵呵，我就一句话：看人！跟谁品，在哪儿品，决定你品茶的成色。你要是跟一帮酒囊饭袋混在一块儿，那茶再好也白搭！
标签：长沙楼凤品茶、品茶规矩、河南视角、喝茶门道、老河南掰扯
评论1:南京小巷子里站着的人