诶，我跟你讲清楚，这地方的门道你搞得明白吗？
最近咯，我听到几个外地来的小鬼，硬是跟我吹什么“赣州火车站后面小巷子好吃的多得很”，还讲啥子“随便走进去都能找到好东西”。我呸！你们懂个屁！这后面巷子的门道多了去了，不是你随便踩两脚就能摸清的。你讲是不是咯？
我跟你讲咯，这地方，哪个老桂柳没踩过两回？但我敢打包票，90%的人搞不清里面的讲究。巷子是巷子，有吃的有玩的，但你晓得个卵，这里头有些地方硬是猫腻多得很，走错一步你就要吃亏。今天我给你掰扯掰扯，听好了咯！
巷子头到巷子尾，有些地方你莫乱搞！
我啰嗦一下哈，这赣州火车站后面的小巷子，吃的确实多，冒得错，但你要搞清楚哪凯吃、啥子吃。巷子头的那些小摊，可能看起来破烂撇撇，但有些硬是厉害。我记得有一家卖粉的，老板是个老阿姨，人看起来和气，但你要是敢点粉的时候多嘴，讲啥“加点辣椒油”或者“这个粉煮得太硬”，我跟你讲，阿姨当场就翻脸咯！她那辣椒油是她自己熬的，风味独特，吃粉的规矩是不能乱改，懂不懂？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：巷子尾那家卖烧烤的，看起来不起眼，但她家的卤料是用桂柳传统的“秘方”搞的，特别是卤鸭脚，硬是香到爆，但你得晚上九点后去，早了她没开始卤，你讲是不是咯？
然后还有些巷子里的小店，专门坑外地人。那些标着“招牌菜”的，你千万莫点，我跟你讲，招牌菜就是用来宰你这种不懂规矩的人的。真正的好吃的，都是放在不起眼的菜单角落，要你自己去摸索，去问老板。诶，但有时候老板也不讲实话，你得盯住那些坐着划拳的老油条，他们点啥，你就跟着点啥。
我年轻那时候，这地方可没这么复杂！
（土白话体）那天我跟我家崽去赣州火车站后面吃粉，他硬是要点那种加料的“豆腐粉”，我就晓得他要吃亏。果然，老板搞出来的粉豆腐泡得太过，吃起来像纸片，我都不好意思讲啥。后来我带他去巷子里头一家老店，那家老板是我年轻时候认识的，硬是手艺没变，做的螺蛳粉又酸又辣，他吃了一口就服了咯……（转回普通话）你看看，这才是吃东西的门道，随便乱点只会搞得自己难受，你讲是不是？
你莫问我还有啥好推荐，我就一句话给你怼回来！
你可能要问：“那巷子里头还有啥子特别的？”我呸！搞哪样！你自己去走两圈，别瞎吹，有些好东西是要用脚去找的，懂不懂？我硬是讲不出来了，怕你又跟我扯东扯西，自己去试试咯！
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《临沂河东晚上必去的小巷子有哪些》
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