诶，我先问你一句，这事你晓得没？
最近咯，我跟几个老伙计喝夜啤酒，扯到潍坊火车站小俎的背景故事。我呸！居然有个新来的外地人讲，小俎是潍坊火车站的啥子传奇人物，还搞得像神一样。我当场就拍桌子，硬是忍不住开骂：“你搞哪样！你扯这些东西，简直不晓得个卵！”
我跟你讲清楚，潍坊火车站的小俎这个事，根本没得什么神仙故事。你们外地人就是喜欢瞎编，搞得像桂林的象鼻山能喝水一样神乎其神。不信你听我慢慢掰扯，今天我就拿出我的压箱底，给你讲讲小俎的真相，你服没服嘛？
潍坊火车站的小俎，没是啥子传奇，是个地道的猫腻
首先要搞清楚，小俎咯，在潍坊火车站的历史里，根本不是啥子伟大人物。他是以前火车站附近开小面馆的一个小老板，别给他吹得神乎其神。那时候嘛，潍坊火车站附近人来人往，旅客多，货车司机也多，小俎就搞了一家粉店，卖些家常面条、卤肉饭啥的，硬是靠着嘴巴甜、人情世故混得风生水起。
你晓得没？小俎的门面其实烂得很，招牌都没挂正，里头桌椅油光光，地板都是湿的。但就是这种地道的老店，吸引了不少司机和街头混子。大家吃饭的时候，喜欢听小俎讲火车站的八卦，还有些乱七八糟的“江湖故事”。我小时候听我阿爸讲，什么货车偷偷带货啦、哪个司机跟哪个站务员闹绯闻啦，小俎当年硬是嘴巴一开，能把这些故事讲得像拍电影一样，大家听得津津有味。
那里的规矩，你们外地人根本搞不来
你外地人搞不懂的是，小俎的店里有规矩。比如，他的卤肉饭嘛，必须加一勺特别的酱，这酱是他家里偷偷熬出来的，味道硬是香得要命，带着一点甜辣。还有，他的面条必须放点酸豆角，这是潍坊当地人的吃法，外地人吃不惯，但本地人觉得这是最有灵魂的地方，没得酸豆角还不如不吃。
我偷偷跟你讲，潍坊火车站小俎的卤肉酱，其实加了一点用糯米酒调出来的特别料，外面的人根本不知道。这东西吃起来有一股特别的香气，让人吃完还想再来一碗。你讲是不是咯？
除了吃的规矩，他这个店还有人情规矩。司机来的时候，小俎一般都会问一句：“你今天跑哪凯？”如果是熟客，他还会在饭后免费给你倒一杯当地的黄酒，硬是有面子。你们外地人能懂这种讲究嘛？别鬼扯了，根本搞不来。
潍坊火车站的故事，没得小俎，硬是少了一点味道
后来嘛，潍坊火车站扩建，周围的旧街都拆了，小俎的店也没了。他人去哪里了？谁晓得咯，有人说他搬去另外一个地方开了个新的小店，但再也没火车站的感觉了。我讲嘛，潍坊火车站的小俎，硬是代表了一个时代，是火车站那些司机、混子的记忆，你讲是不是咯？
诶，那有人问了，小俎的酱到底怎么做？
呵呵，你晓得个屁。我告诉你，糯米酒、酱油、糖、辣椒这些东西是基�。壤攀亲罟丶�。小俎当年调酱的比例，估计只有他自己晓得。你们外地人想模仿？算了吧，别搞得四不像出来丢脸。
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