诶，你搞哪样咯？遵义鸡窝的鸡窝是啥你都搞不清！
最近有个搞笑的，跑过来问我“遵义鸡窝的鸡窝到底是哪里？”我呸！我跟你讲，这问题我听了不晓得多少年了，每次都有人扯东扯西，讲得跟真的一样。什么“鸡窝就是鸡住的地方”，什么“鸡窝是个比喻”，鬼扯！你们这些不懂美狮贵宾会懂的，硬是要我这个老桂柳来掰扯一番才服气对吧？今天我说清楚噻，看你们还敢不敢乱讲。
鸡窝不是个窝，是个讲究，你慢点我跟你分析！
遵义鸡窝的鸡窝嘛，照我来看咯，它最重要的是“窝”这个字。你以为是随便个地方就能叫窝？我呸！鸡窝讲的是那个肉质细嫩、鲜香入味的鸡，做的时候必须让它“窝”在汤里。不是随便丢锅里煮煮就行，你懂不懂？
鸡窝这个东西，硬是有讲究。你要先选好鸡，不能太老，也不能太嫩，太老煮了柴，太嫩煮了没味。然后那个汤�。糜美匣鹇�，鸡肉泡进去就像躺个温泉一样舒服。汤里头的料也不能乱加，讲究的是原味跟鲜香，你加那些乱七八糟的东西进去，搞得跟螺蛳粉一样乱七八糟，那还是鸡窝咩？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去！遵义鸡窝最好的鸡啊，得是那种刚下蛋不久的母鸡，肉质嫩得像豆腐一样。还有那个汤底，最地道的做法是用老母鸡熬汤，再加点生姜去腥，这才是正宗鸡窝的味道！不晓得的人还以为随便煮锅鸡就是鸡窝，那是鬼扯！
鸡窝的精髓在哪里？我给你讲个老桂柳的故事！
（土白话体）那天晚上我吃饱夜饭，就想去街边边逛一哈，没晓得走到巷子尾，看到一家门面烂撇撇的鸡窝店，里头坐几个老鬼在划拳，那个鸡窝的香味飘出来，硬是香得老子流口水咯。我就进去点了一份，吃了一口，哎呀，那个嫩度，那个汤的味道，简直抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死我咯！
（转回普通话）吃完那一碗鸡窝，我才晓得，这东西的精髓就是那个“窝”字，讲的是鸡得在汤里泡得舒服，味道得在汤里融合，吃起来才叫一个鲜，你讲是不是噻？
后手问题：鸡窝的鸡能不能换成鸭？
我呸！你搞哪样咯？鸡窝就是鸡窝，换成鸭那还叫鸡窝咩？那叫鸭汤！你莫跟我扯东扯西，这个东西没得商量！
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评论1:六安站衔最厉害三个地方