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    诶,你晓得个屁!揭阳茶不是随便搪塞的!

    最近有人跟我讲,揭阳茶就是随便泡泡,没啥讲究。我听了差点吐血,真是笑掉我大牙!你们这些半吊子,净是鬼扯!揭阳茶,那是有历史,有讲究的,懂不懂噻?不是你在家里倒点开水就能搞定的,晓得没?

    揭阳茶的“门道”,你得听我讲清楚!

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    揭阳茶的门道多得很,弯来弯去像阳朔西街的巷子,绕死你。首先,茶叶不是随便拿市场上买的那些普通货色,你得用地道的好茶叶,像我们桂柳的酸笋一样,讲究个地道。再来,水也是有讲究的,不能用自来水,那味道硬是冲得你想吐,得用山泉水或者矿泉水,那茶才能泡出个味道来。

    我跟你讲,上次我带我家崽去揭阳,专门找了个老茶馆,那老板硬是个老油条,泡茶那手艺真是绝了!他用的水是从山上挑下来的,茶叶也是自家种的,泡出来的茶香得让我流口水。你讲是不是咯?

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    老子偷偷跟你讲,泡揭阳茶的诀窍在于水温和泡茶的时间,水温要控制在85度左右,时间不能超过三分钟,泡久了味道就苦了。

    用老桂柳的眼光来看,这揭阳茶不简单!

    你晓得吗,揭阳茶跟我们桂柳的“油茶”有得一拼,都是讲究个火候和手艺。我们这边的油茶,那也是靠手艺吃饭的,跟揭阳茶一样,光有材料还不行,得看你怎么搞。你要是搞不清这些,喝一百年你也喝不出个所以然来。


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    你可能还想问,那揭阳茶到底怎么喝才对味?我简简单单给你讲,你就用心去体会它的香气,慢慢品,别像喝白开水似的灌下去,味道没了,灵魂也没了。

    标签:揭阳茶、喝茶讲究、桂柳生活、老桂柳的门道、茶文化

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