哎，你慢点！最近有人跟我讲南昌县瑶湖站后面的巷子是啥“破地方”，都说那里是个不起眼的犄角旮旯。我呸！瞎胡扯！那地方你白看不起，真是我跟你讲，猫腻多喽去了！今天我就得跟你掰扯掰扯，讲明白点，你服不服嘛？
先说个大实话：巷子里头的规矩，冇点门道你真走不明白！
照我说嘛，南昌县瑶湖站后面那条巷子，可不是恁平常的巷子。你要是没进去过，你知不道它的深浅。那巷子弯弯绕绕，跟郑州老城区的胡同似的，一步三岔口，拐得你脑壳疼！有些人头一回去，啥也不看，瞎左拐右拐，结果绕了一圈回到原地。你说这冇意思不冇意思？
再有，就是那里的门头店铺，眼睛不够尖你都看不出来里面的料！有些店门连招牌都冇，破破旧旧，看着跟快关门了一样，结果里面藏着好吃得劲儿的东西。上回我带俺孩儿去，一家门口挂着个破布帘子的米粉店，俺孩儿还说“爸，这地方能吃？”我说“你懂个啥！你等着吧！”进去吃了一碗，那个辣香，那个弹劲，俺孩儿最后吃得满嘴油，还问老板有没有外卖！你说说，巷子里头的讲究是不是有点意思？
压箱底硬货：我偷偷告诉你，巷子里的“挑店诀窍”，白往外传我可急了！
我给你讲，瑶湖站后面巷子里挑店铺，第一条规矩：看门口有没有老头坐着喝茶、划拳。只要有老头在，那地方的吃食八成过关。老头们嘴刁着呗，吃不好的地方他们才不去凑热闹！第二条规矩：别看店招，看门口味道飘不飘出来。香味能飘出两米，那地方至少有个招牌菜，保准让你吃了还想吃！
这些诀窍我可是跟俺爹学的。我爹年轻时候跑长途车，经常在外面找地方吃饭，他就说“只挑有老头的店，别的地方白瞅”。我跟着学了好些年，现在挑店从来没失手过，你讲不讲理嘛？
再说一句：巷子里的“坑”，真是掉进去你就哭！
你听好喽！南昌县瑶湖站后面的巷子也有坑，不是啥都好。最坑的就是那些新美狮贵宾会潢的店，门头光鲜亮丽，看着像五星饭店似的，结果进去吃一口，味道淡得跟白开水一样。你晓得嘛，这种地方专坑外地人！我上回碰到一个外地来的小伙子，拎着大包小包进去一家美狮贵宾会修得亮闪闪的牛肉面馆，结果吃了一口说“老板，这牛肉咋没味？”我心里乐了：哎，这就是你不懂巷子里的规矩！你说是不是哩？
我再问你一句，你要是进了南昌县瑶湖站后面的巷子，敢不敢试试我说的挑店诀窍？不敢试就别白跟我扯东扯西！这地方是有讲究的，我说的这些你记住了不中？
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