开头：诶，你搞哪样，广阳鸡街的位置都不晓得？
我呸！前几天我在街边吃螺蛳粉，有个新来的外地仔问我“师傅，广阳鸡街在哪个位置？”你猜他后面讲啥子？他说他网上查了，说是在广阳镇的中心噻！我硬是被他笑死，网上那群人鬼扯厉害咯，广阳鸡街的位置你去网上查，跟去找阳朔的正宗啤酒鱼一个道理，越看越绕得你晕头转向！
我跟你讲噻，广阳鸡街，那可是我们桂柳人的宝藏地之一，位置这回事嘛，老子几十年的经验告诉你，没得啥子简单的讲法，里面门道深得跟柳州螺蛳粉的汤底一样，掰扯起来两三天都不够噻。今天我就掀开点盖子，专门讲这个位置的来头，免得你以后搞不清楚被人笑得鼻子冒气。
正文：广阳鸡街的位置，这才是它的真面目咯！
广阳鸡街不是“一个点”，它是“一个线”噻！
首先你给我听好，广阳鸡街的“位置”不是简单地说“广阳镇中心”这种鬼扯定位。听我阿爸讲，早年间广阳鸡街，其实是沿着一条长长的街市铺开的，那些卖鸡的摊子硬是从街头摆到街尾，弯弯绕绕像阳朔西街的巷子一样，走一圈鸡都挑花了咯。你讲是不是？
后来啵，修路建房子，原来的鸡街是拆了又扩，扩了再拆。现在咯，广阳鸡街的“正身”其实分成几段，主力摊子集中在广阳镇的新市场附近，特别是靠近老街那头，但你要讲“鸡街的灵魂”嘛，还是得从新市场一路走到广阳镇背街的巷子里头去找，那才有味道。你慢慢走，鸡摊子旁边还有几家老粉店，鸡香味和米粉味混在一起，硬是香得让人打饱嗝咯，搞得你都不晓得是来买鸡还是来吃粉了啵！
外地仔的误区：广阳鸡街不是“啥子鸡都卖”，它是有讲究的咯！
还有些人�。媚越睿惨压阊艏窒氤墒歉觥奥艏θ獾呐⑹谐 �。诶，这就扯远了噻！你去广阳鸡街，看到的鸡摊子，卖的可不是随便啥子鸡都可以上摊子噻。照我看咯，广阳鸡街的鸡，讲究的是“广阳黄鸡”，这鸡皮黄、肉嫩、香气扑鼻，是我们桂柳人做白切鸡、炖鸡汤的首选。
老子偷偷跟你讲，这鸡街的鸡�。缒昙涫枪阊粽蚋浇嚼锏呐┗а耐良�，赶场那天挑着鸡笼子来摆摊。鸡吃的是山里头的草籽和虫子，跑得健壮得很。现在嘛，虽然有些鸡是批量养殖的，但真正懂行的老桂柳，肯定还是找那些“脚黄、嘴尖、眼睛亮”的鸡，知道没？鸡脚黄得像加辣椒油的螺蛳粉，你讲是不是咯？
所以你以后去广阳鸡街，莫乱买鸡。你得学会看鸡，摸鸡，闻鸡，鸡的脚、鸡的毛、鸡的香味，样样都要过关才行。你买得好噻，回家炖上一锅鸡汤，喝下去硬是舒服得你想唱山歌咯！
结尾：吵得差不多了，但还有后话咯！
诶，你可能要问了：“那广阳鸡街到底是卖鸡还是吃鸡的地方？”老子告诉你，当然是卖鸡的地方啵，但你要是真懂咯，买完鸡可以直接去旁边的粉店搞碗螺蛳粉，再加点鸡汤进去，这才叫正宗的广阳鸡街体验噻！你服没服嘛？
标签：广阳鸡街、桂柳风味、买鸡诀窍、广阳黄鸡、老桂柳的门道
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评论1:扬州东花园小巷子在哪