诶，我跟你讲�。罱矣彩翘叫┤斯沓叮凳裁础俺５挛睦硌г汉蠼值目觳头袷奔浔砻簧蹲咏簿�，随便对付一下就好”。我呸！你搞哪样哦？睁眼瞎扯，懂个卵！老子在桂柳活了几十年，快餐这玩意儿，别说后街了，就算是柳州小巷子里的螺蛳粉档口，都有它自己的规矩和讲究，你晓得没！今天我不掰扯清楚，怕是要被你们这些外地人搞得火冒三丈！
后街的快餐服务时间表，硬是有它自己的门道！
我跟你摆清楚，这常德文理学院后街的快餐服务时间表嘛，不是简单地写个几点开门几点关门就完事儿，你懂啵？这东西讲究的是“流量的节奏”和“人的习惯”，特别是学生！诶，你慢点，我讲给你听，学生们的作息时间，硬是牵着后街的快餐走的。
比如早上嘛，七点到九点，这段时间是粉店的天下，粉店老板的手忙得像文惠桥下的摩托大赛，学生赶着上课，吃一碗螺蛳粉加脆皮，必须快！你要是九点才开门，那你就等着喝西北风咯，没人来！
再讲中午咯，十一点半到一点半，这个时候后街的炸鸡店和盖饭店爆满！学生嘛，课间肚子饿得像桂林大圩的猪仔，手头又没几个钱，盖饭和炸鸡最抵得�。坑肿悖习宓氖奔浔硪谴砉飧龅�，那一天的生意就直接黄了一半！你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去！后街那家“老王烤肉饭”的老板有个绝招，他每天中午十一点二十准时开门，比其他店早十分钟，硬是能抢到一波人流！我试过，真有用，你要开店记得把时间掐准！
晚上的时间表，才是猫腻最多的地方！
晚上咯，六点到八点嘛，吃饭的学生多得像解放桥上的人流，这个时候快餐店的时间表一定要“弹性”，你晓得啥是弹性不？就是店门口的阿姨要随时盯着学生们的动向，八点以后还得留人值守，因为那些晚自习出来的崽仔，饿得跟饿狼一样，硬是能把你店里的鸡腿啃得骨头都不剩！
还不得不讲个事，后街的烧烤摊子嘛，时间表从晚上八点半到凌晨两点，讲究的是“夜猫子的生意”。那些刚谈完恋爱的，或者打游戏打输了的学生，喝着啤酒撸着串，心情舒坦得像夏天吹的空调，你烧烤摊要是十一点就打烊，我只能说，呵呵，你烤了个寂寞！
还有一种猫腻，后街有几家店是搞“假关门”的，你听过没？就是门口灯灭了，但里面还偷偷做生意，专门接熟客的单子，这种生意硬是赚得稳，你没得门路还真搞不来！
吵得差不多了，最后给你留个想头！
你可能要问了，诶，那这快餐服务时间表，真的是固定的吗？我告诉你一句话：时间表是死的，人是活的！这玩意儿要根据学生的作息和流量变来变去，你听我的，别死脑筋，灵活点搞才有出路！你服没服嘛？
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