哎，你慢点！最近听着不少人瞎掰掰「莱芜品茶」，真气人！
前几天俺在街口烩面馆吃饭，有个外地人跟老板扯啥「莱芜品茶」，说得跟喝咖啡似的，啥高雅啥品味。我一听这话，差点没把嘴里那口汤喷出来！你说说，这「莱芜品茶」还能跟高雅挂钩？俺跟你讲，咱河南的事儿，要么你懂，要么你闭嘴，别整那些花里胡哨的瞎话。
今天俺就给你掰扯掰扯这个「莱芜品茶」，让你知道啥是真东西，啥是忽悠人的幌子！
莱芜品茶是啥？别让名字给唬住了！
先说清楚，「莱芜品茶」这三个字，听着文绉绉的，实际上跟咱老河南的“喝茶”没多大关系。它不是啥子坐着茶馆里端杯子抿口水的事儿，而是咱河南、特别是莱芜这一带人自己整出来的“说法”。
其实，「莱芜品茶」就是一套喝茶的“场子”，也可以说是一种“局”。光喝茶不够，还得有点“文化味儿”，摆谱子！老辈子人说，这个讲究�。刹槐饶慵夜臧谙婕虻ィ�
喝茶？不，是“品茶”！
「品茶」这俩字儿的关键在哪儿？就在一个“品”字！啥意思呢？不是你端杯子一口气干了，而是得“慢慢喝、细细品”。那茶叶水往嘴里一含，得琢磨：哎，这茶是啥味儿？有甜有涩？香不香？这才叫“品”茶，不是灌茶！
再一个，场子得整得有点“意思”。啥意思？茶壶得是紫砂的，茶叶得讲究点儿，最起码也得是绿茶、花茶啥的——你要是整个“砖茶”“大碗茶”上来，那就显得太对付了，不中！
我偷偷给你说，老莱芜人喝茶，有个规矩：壶里茶水不能超过三分之一，喝了添、添了喝，永远别满上。这叫啥？叫“留三分余地，让人有回味”，你白往外传�。�
莱芜品茶的猫腻在哪儿？不是茶好喝，是人会“摆”！
说白了，喝茶是次要的，关键是会“摆场子”。这场子咋摆？茶桌上的规矩全是门道！比如，谁先动壶？谁给谁倒茶？倒茶的时候杯子要不要挪开？这些可都有讲究，弄不好就得罪人！
我年轻时候有一回，跟俺爹去邻村参加个茶局，俺爹坐下就冲俺耳朵边嘀咕：“记�。韬谧郎�，永远别抢着动，啥时候轮到你动了，听主家的！”我当时不懂�。南氲垢霾柚劣谡饷绰榉�？后来才明白，这茶壶谁动，代表谁“主持”，你抢了主家活儿，那不就是站了人家面子嘛？
再偷偷告诉你，茶局上最忌讳啥？忌讳“倒光茶壶”！茶壶空了，就等于告诉大家“茶局结束了”，这话你说你能随便讲嘛？
总结一句，莱芜品茶，不是喝茶，是喝“脸面”！
照我说嘛，这莱芜品茶的真谛，其实就是个“人情世故”。喝茶是借口，真正讲究的是场面和规矩。你要是觉得它高雅，那是你没看透；你要是觉得它麻烦，那是你不懂门道！
所以�。鹪傧拱壮渡丁案哐诺钠凡栉幕绷�，中不中？莱芜品茶，喝的是人情，品的是面子，这才是老河南的味儿！
后手问题：你说的这些规矩，现在还有人讲吗？
呵呵，我跟你讲，现在�。淙荒昵崛瞬徽簿苛�，但一些老辈子人还是很“轴”的！啥事儿都能让你觉得“有点意思”。你下回碰上这种茶局，别乱来，听人家怎么弄，看看再说！
你服不服嘛？
标签：莱芜品茶、喝茶规矩、河南风俗、人情世故
评论1:达拉特旗巷子在哪