诶，我跟你讲哈，最近我跟几个外地来的小年轻吵了一架，硬是气得我胃口都没得了！他们跑到桂林张店来吃鸡窝，居然跟我讲“鸡窝不过如此”，你讲气不气人嘛？我问他们吃哪凯，他们说在路边随便找了一家，你说是不是鬼扯咯？张店鸡窝这东西，吃对地方了，硬是巴适；搞错了地方，嘿嘿，吃了你都不晓得它是啥子味儿！今天我就来掰扯清楚，张店鸡窝最出名的三个地方，到底是啥讲究，听好了咯，莫搞哪样！
第一家：老王鸡窝，门面烂撇撇，味道香得流口水！
我先跟你讲老王鸡窝，开了几十年了，位置就藏在张店菜市场边上，门面烂得硬是看不下去，招牌都掉了一半！但这家店，嘿嘿，你别看不起它，里面的鸡窝才叫真功夫。你晓得没，老王家的鸡窝，汤底是用老母鸡煨足了五个钟头，再加上秘制香料，香味飘出十米开外，硬是吸引得路人停下来流口水。我年轻那时候跟朋友去吃，吃到汤都舍不得剩一口。
我偷偷跟你讲，老王鸡窝最巴适的吃法，必须加一份手打鸡蛋进去，搅得均匀再喝汤，那个滑嫩的感觉，抵得上螺蛳粉加满配料的爽，你试过没咯？
第二家：阿婆鸡窝，吃它要排队，排得你腿都酸！
然后是阿婆鸡窝，这家鸡窝的名气硬是响得像桂林的山水一样。阿婆是个老辈子，手脚慢得像蜗牛，但她熬的鸡窝汤，鲜得像桂林的米粉汤加了十倍的料！不过，你要吃她的鸡窝，嘿嘿，给我做好心理准备，排队至少半个钟头起步！我上次带家崽去吃，排到人都腿酸了，但喝到那一口鸡窝汤，哦豁，香到我家崽直接喊“老爸，我还要！”这家店就算是排队，也值！你讲是不是咯？
第三家：小巷子鸡窝，隐秘得像在玩捉迷藏！
最后一家，小巷子鸡窝，这家店藏得硬是太深了，第一次去你可能找不到。它在张店那个弯来弯去的小巷子里，门头小得像没开门一样，但味道却是顶呱呱的！我第一次去，还是我老朋友带路，走了十分钟才找到。老板是个老爷爷，煮鸡窝的手艺传了三代人，鸡窝汤的香味像是从锅底升起来，喝了让人想喊“哇噻，这才是鸡窝的味道！”
偷偷告诉你，小巷子鸡窝的鸡肉，必须蘸它家的秘制辣椒酱，那个辣，硬是辣得桂柳人都服气，你试过没？不试你亏大了！
后手问题：诶，那鸡窝到底哪个地方最正宗咯？
呵呵，问这个问题你就是不懂鸡窝咯！我跟你讲，鸡窝这种东西没得“最正宗”，只有“最对味”。你要吃哪家，就看你喜欢啥子口味咯！反正这三家，我敢拍胸口讲，随便选一家都不会踩雷，你服没服噻？
标签：张店鸡窝、桂林美食、鸡窝汤、桂柳味道、吃货指南
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评论1:呈贡鸡窝最出名的三个地方