诶，你慢点！最近有人问我端州鸡街在哪个位置，我硬是差点被气死咯！你讲好笑不好笑，居然有人说鸡街就在端州城区的步行街旁边开了一家鸡煲店，呵呵，你懂个屁！鸡街的来历和讲究，那是有多弯弯绕绕的故事，你们搞清楚没？今天老子就来掰扯掰扯，讲清楚个明白，你莫跟我扯东扯西，给我听好咯！
鸡街的“正统位置”，你给我听好咯！
先讲清楚，端州鸡街不是啥子随便扯的地方，硬是有规矩的！真正的鸡街，早些年在端州城区的老巷子里头，那时候一条街开满了卖鸡煲、炖鸡的店。你走进去，鸡香味飘一整条街，像是鸡的海洋，简直让人馋到口水流三尺长。后来嘛，城市改造，鸡街搬过几次地方，但正宗的鸡街味道，你只有在老城区那边的巷子里头才能找到。
现在有人说鸡街到处都有，呵呵，那叫鬼扯！正宗的鸡街，你要看啥子？看店门口有没有挂老桂柳的红灯笼，看老板有没有一口地道的桂柳话，最重要是看鸡煲的锅底香不香，那种炖到骨头都能啃的鸡肉，才叫正宗鸡街的味道。你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，鸡街的正宗锅底必备两样东西：一是桂柳的黄皮酱油，二是本地土鸡熬的原汤。那种鬼扯的鸡煲，用什么速冻鸡块、外地酱料，根本就不是鸡街的味道！
讲鸡街的规矩，莫跟我鬼扯！
鸡街还有个讲究，晓得没？你要去吃鸡煲，最好是晚上去，那才叫一个热闹！鸡街晚上灯火通明，街边坐满了人，有划拳的，有吹牛的，甚至还有人打牌都带着鸡煲上桌。白天去吃鸡煲？呵呵，白天的鸡街就像螺蛳粉里没放酸笋，硬是没得味道噻！
还有，鸡街的吃法，那是有规矩的。你要不晓得规矩，随便乱点，分分钟被坑得一脸懵。鸡煲一定要点个锅底，然后加点配料，比如土豆、香菇、豆腐皮这些东西，才叫一个齐整。你要是只点个鸡煲，连配料都不加，呵呵，那是没得灵魂的鸡煲，你懂不懂�。�
老子再偷偷教你一招，鸡街里头点鸡煲的时候，不要只盯着菜单看，问老板有没有当天现杀的土鸡，那个才是极品！一般菜单上写的都是速冻鸡，吃起来没个卵味。
后手问题：鸡街到底还有没有“正宗”的？
你问我鸡街还有没有正宗的？我呸！正宗的鸡街味道还在，但你要找对地方。端州城区老巷子里头还有几家老字号，硬是值得一试。别跑去那些新开的网红鸡煲店，吃完你就晓得是啥卵东西了。你服没服嘛？
标签
- 端州鸡街在哪个位置
- 桂柳土鸡煲
- 鸡街的规矩
- 老城区美食
- 桂柳味道
《梅村150元最建议去的三个地方》
本文来源：央视新闻微信公众号(ID：cctvnewscenter)综合中国资源循环集团
《三眼桥妹子质量怎么样》
“一到清明节，我的电话比平时‘忙’多了，台胞们联系我，希望能在他们已故亲属的墓前放上一束鲜花，打扫一下卫生，这些力所能及的，我们都会满足。”林文彪表示。
《新乡站站大街的晚上》
“划不划算这个事，需要看消费者现在的投资或储蓄回报水平，和调降后的房贷利率的差值有多大。”王蓬博表示。如果投资收益率高于贷款利率，则可考虑将资金更多用于投资；反之则可以考虑部分或全部偿还贷款。此外，还需要为生活日常支出与未来养老、医疗等留足资金。
评论1:楼凤APP下载