诶，你慢点！最近有个人跟我讲，他去了许昌徐湾小巷子，还敢跟我吹牛说“老桂林的精髓都在这里！”我听了想拍桌子咯！你晓得个卵！许昌徐湾小巷子是有点东西，但你硬要说它就代表整个桂柳，那真是鬼扯！今天老子就来掰扯掰扯，让你服气点，晓得点真货。
别乱吹，许昌徐湾小巷子有啥讲究？
照我看咯，许昌徐湾小巷子最重要的一点，不是啥子“桂林老街风情”，也不是那些游客拍的花里胡哨的照片，而是它背后藏着的那股子烟火气。你讲是不是咯？
我年轻那时候，这巷子里头啥子都有，粉摊、茶馆、小酒馆，还有修鞋的、裁缝铺，连摆地摊卖凉粉的老太婆都能把生意搞得风生水起。那时候我阿爸带我去巷子里吃粉，他还专门教我一句话：“小巷子里没几家是做给外地人吃的，吃得好不好，看你是不是能跟老板聊两句。”你讲这是不是有道理咯？
吃粉也有猫腻，小巷子老板才不惯你臭毛�。�
硬是要讲许昌徐湾小巷子的粉摊，那才是真正的门道。你以为随便进去找个位置坐下，就能吃到正宗桂林味？呵呵，你懂个屁！我跟你讲，这巷子里的老板们个个都是老油条，能从你进门的一句话就猜出你是不是本地鬼。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去！许昌徐湾小巷子的粉摊，最忌讳你进门就喊“老板，来碗米粉加卤蛋加叉烧！”你晓得为啥子？这样点粉的，十个有九个是外地佬。本地人进门，通常是直接讲“来一碗招牌粉，料你看着加。”老板一听，就知道你是行家，能给你下足料。
还有个细节我得讲清楚咯。有些人吃粉，喜欢边吃边嫌弃，说“哎呀，这粉太硬了，汤不够辣。”你搞哪样？许昌徐湾小巷子的粉，讲究的是汤头的鲜和粉的韧劲，你硬要搞成酸辣口，那去柳州吃螺蛳粉嘛，别来这里丢脸！
巷子里的规矩，外地人别乱来！
最后咯，我再跟你讲一点许昌徐湾小巷子的规矩。这里的巷子弯来弯去像阳朔西街，绕得你头晕，但你千万莫乱拍乱闹。巷子里头，有些门面是几十年传下来的，里头坐着的老板和老顾客都有讲究。你要是进门就大声喊“老板，这里有Wi-Fi没？”呵呵，你直接被看成傻逼咯！
我上次带我家崽去吃粉，他还心急得很，问老板能不能快点上粉。我当时就教训他：“吃粉，等得起就吃，等不起就滚！”你讲这是不是咯？许昌徐湾小巷子吃的是个悠闲，硬要搞成快餐，那就不是巷子味了。
那有人问：许昌徐湾小巷子是不是只有吃粉才有意思？
我呸！你才晓得个卵！吃粉是门面，巷子里的老店、老街坊才是真正的宝藏。你慢点去逛一圈，看那些还在磨旧石磨的豆腐摊、还在卖土酒的铺子，才知道啥叫桂柳的味道。你服没服嘛？
标签：许昌徐湾小巷子，桂林米粉，桂柳味道，巷子规矩，本地人的小秘密
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