开吵！你听清楚，我今天就掰扯掰扯这个事儿
哎，最近又碰着几个外地人问我：“大哥，宁海城隍庙那儿有条鸡街，叫啥名字�。俊蔽乙惶饣埃源苯游肆耍∧闼嫡馐露�，搁咱河南人耳朵里，能问出这话的，多半是外地刚来嘞，啥都不懂就爱跟风瞎问！
还有更搞笑的！上回俺邻居家小子，大学刚放假回来，跟我吹牛，说啥“鸡街不就是卖鸡的地方么？我在网上查了，宁海城隍庙里头没啥鸡�。 蔽业笔辈畹闩缢涣澈碧溃∧闼嫡饣澳芙腥颂�？鸡街是啥意思，你是真冇点概念�。〗裉煳揖透汴肚宄蝗荒阏媸嵌硕郊伊耍�
啥是鸡街？我给你讲讲老道理
鸡街是卖鸡的地方？呵呵，你这话要是搁上世纪五十年代，可能还能对个大概。可现在�。衷缇筒宦艏α耍∧闾昧�，宁海城隍庙的鸡街，是因为那一片儿老早以前，全是做“鸡事儿”的！啥叫鸡事儿？就是卖炸鸡、烧鸡、鸡汤这些吃食的地方！
咱河南话有讲究，鸡街、鸡汤、鸡肉，这个“鸡”字，搁我们老河南眼里，绝不是只指这只鸟！它象征的是啥？是热闹，是烟火气，是咱老百姓生活里头的那点滋味儿！你说是不是？那条街上，过去热闹得很，卖鸡的，吃鸡的，喝鸡汤的，来来往往全是人。后来虽然鸡少了，可这名字留下来，就像烩面馆门口的那碗汤，你走哪都忘不了！
压箱底的狠货：宁海城隍庙鸡街的“真讲究”
我偷偷给你说�。饧�，不光是个名字好听，里头还有个小猫腻！你知道不？过去那条街上有个老字号，专门卖烧鸡的，那味儿真是绝了！什么秘方我不知道，但我记得小时候俺爹带我去吃，他说那烧鸡得用城隍庙的井水煮！你听明白没？井水！咱河南人讲究水土养人，这烧鸡好不好吃，全靠这井水起味儿！可惜哩，现在井没了，鸡也没了，街里头反倒多了些卖小吃的摊子。你说这不是个遗憾？
宁海城隍庙的鸡街叫啥名字？最后给你划重点
听好了！鸡街就是鸡街，没啥花里胡哨的名字，咱河南人都叫它鸡街！你再问叫啥名字，我告诉你，叫“吃鸡的地方”，你服不服？这名字不重要，重要的是它代表了咱河南人对吃的执念，对热闹的念想！你说是不是？
吵得差不多了，再来问几个后手问题
你说，那条鸡街现在咋不卖鸡了？
照我说嘛，咱城市变迁，啥都得往现代化走！但不管咋变，鸡街的“鸡”味儿，永远在咱河南人心里头。你说对不对？
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#宁海城隍庙 #鸡街 #河南小吃 #老河南 #烟火气
评论1:北京没有东郊到家了吗